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主人の友人から蕗を頂きました。
実は今まで蕗の下ゆでしたことなくって サイトで色々検索して 一掴みのお塩でいたずりをして 鍋の大きさにあわせて蕗を切り 太いものは5分くらい 細いところは3分くらい 茹で上がったら冷水にとって 皮をむいて 大変らしい。。。って聞いていたけれど 思いのほか集中して楽しく剥きました。 親指の先が痛いけれど、 下処理の住んだ蕗は きれいなうす緑♪ 春の香りがいっぱいでなんだか嬉しくなっちゃいました。 早速 今日のお弁当に さっと煮て入れました♪ やっと北海道も春らしくなって来た と思ったら 今日は一気に初夏の様子。 最低気温が8℃!!!!問いのがやっぱり北海道らしいか(笑)と思いましたが 最高気温は25℃の予想 午後になって本当に陽射しも暖かく 窓を開けていても気持ちの良い陽気になりました♪ 嬉しい季節です。 友人のお墓参りに行ってきました。 この時期毎年友人5人で集まって。 子供たちがそれぞれ進学先が違うので 本当に この時期にしか合えなくなってしまいましたが とても楽しいときを過ごしました。 お墓の前で子供たちの近況を報告(?ただのおしゃべり?) その後 ファミレスで またまたおしゃべり^^ 子供たちが高校3年生になって 話題はやはり 卒業後の進路 もうすでに 進路先も固まっているみたいで わが息子はどうするのかしら・・・と 心配も なくなった友人の息子君はとても頑張りやさんなので 自分の進みたい道に向かって 頑張っているのだろうなぁ~ と思います。 子供たちみんなが 進みたい道へ進んでくれることを願います。 そして 今年も声を掛けてくれてありがとう いつも見守ってくれてありがとう
by ARnie_rea
| 2013-05-27 13:30
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